熱血厨房 海猿 の日記
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登竜門
2015.03.15
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中国の黄河上流にある竜門山を切り開いて出来た急流を
竜門と呼び、その急流をのぼりきった鯉は龍になると言う
２００９年５月福岡市の田舎町に夫婦二人の小さな小さな
居酒屋が誕生し決して立地の良い場所とは言えませんが
店主は海鮮料理＆炭焼き料理と奥さんは自慢の中華料理を提供し
毎日 コツコツ 少しずつ お客さんも増え５年10ヵ月
夫婦二人は営業を終えた店内で店の話をしながらお酒を
飲むのが好きでした。店のホールとキッチンを間にある
黒い鯉と赤い鯉が急流を昇る暖簾を見ては、いつか二人で
龍になろうと話し、新しく出来るお店の屋号を龍(中国呼びの)
RONと名付けました。